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傳說中,桃是神仙吃的果實,吃了頭等大桃,可「與天地同壽,與日月同庚」;吃了二等中桃,可「霞舉飛昇,長生不老」;吃了三等小桃,也可以白金信用卡回饋金最高「成仙得道,體健身輕」。正因為此,桃子自古就蘊含著長壽的寓意,桃果一直象徵著延年益壽。
鮮桃之所以養人,是因其性味平和,營養豐富,有很好的補益作用。桃肉中含有葡萄糖、果糖、蔗糖、木糖、蛋白質、脂肪、維他命B1、維他命B2、維他命C,以及鐵、鈣、磷、蘋果酸和檸檬酸等營養物質。它的含鐵量為蘋果和梨的4至6倍,是防治缺鐵所致貧血的理想食物。同時,桃還具有補益心肺、生津止渴、消積潤腸、解勞熱等功效,特別適合老年患者的食養食療。防治虛勞咳喘:可用鮮桃3個(去皮),冰糖30克,隔水炖爛後去核,喝湯食桃,每日1次。防治年老體虛、氣血不足、信用卡優惠比較2018銀行信用卡首刷禮信用卡出國刷卡免手續費乏力眩暈 可用鮮桃2000克,洗凈去皮核,切塊,加白糖500克,混勻,曬去水分後食用,每次30克,每日2至3次。另外,桃仁有較好的降壓作用,可用於高血壓病的治療。常食桃仁還可治療白髮增多。悠遊卡信用卡有哪幾家
桃子食法眾多,既可鮮食,也可加工製成罐頭、桃乾、桃脯、桃醬、果酒、果汁等。桃仁可用於甜點、甜菜的配料。如鮮桃與桂花為伍,製作的冰桃和蜜汁甜桃,清香甘美,可口宜人。此外,桃仁素火腿、桃仁椒醬肉、桃仁鴨、桃仁鱔花,以及桃仁冬菇、桃仁鮮蘑、桃仁筍、桃仁香菇湯等,更是膾炙人口。(旺報)
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